Les SuperiOil de Fractal sont des colorants alimentaires à base d'huile disponibles en 30 ml. Ils ne sont pas adaptés pour la glace royale.
Ils conviennent parfaitement pour obtenir des couleurs vivies par exemple : Pour le chocolat, beurre, fondant, crème, ganache, etc.
Veillez à n'utiliser que des outils en métal lorsque vous utilisez les colorants SuperiOil, car ils sont difficiles à laver sur d'autres matériaux (comme le plastique, le bois ou le tissu) !
Poids de remplissage 30 g
Volume 30 ml
Bien agiter avant l'utilisation.
Aubergine
Ingrédients : huile de tournesol, colorant (ponceau 4R E124*, bleu brillant FCF E133).
Caraïbes
Ingrédients : huile de tournesol, colorant (bleu brillant FCF E133).
Mandarine
Ingrédients : huile de tournesol, colorant (jaune soleil FCF E110*).
Mauve
Ingrédients : huile de tournesol, colorant (carmoisine E122*).
Bleu marine
Ingrédients : huile de tournesol, colorant (indigo carmin E132).
Vert pin
Ingrédients : huile de tournesol, colorant (jaune de quinoléine E104*, bleu brillant FCF E133).
Pistache
Ingrédients : huile de tournesol, colorant (jaune de quinoléine E104*, bleu brillant FCF E133).
Jaune de printemps
Ingrédients : huile de tournesol, colorant (jaune de quinoléine E104*).
Rouge coquelicot
Ingrédients : huile de tournesol, colorant (rouge allura AC E129*).
Date de péremption moyenne : 3 ans à partir de la production.
Teneur en matière colorante : 21,88 %.
Stockage : à l'abri de la lumière.
*Peut avoir un effet négatif sur l'activité et l'attention chez les enfants.
Utilisation comme additif alimentaire.
Dose maximale utilisable :
En cas de remplissage : 1,37 g/kg
En cas de décoration, d'enrobage : 1,76 g/kg
